工作职责:
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
1、性别不限,38岁以下,形象好
2、专业能力强,能吃苦,沟通表达能力强责任心强,执行力强,学习能力强
3、负责餐饮、厨房团队管理,从事过大型餐饮经理经验。
任职要求:
1、性别不限,38岁以下,形象好
2、专业能力强,能吃苦,沟通表达能力强责任心强,执行力强,学习能力强
3、负责餐饮、厨房团队管理,从事过大型餐饮经理经验。